Diabetes Control Tips : इन खाद्य पदार्थों में है कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स, मधुमेह रोगियों के लिए बेहद फायदेमंद
जिन खाद्य पदार्थों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 55 से कम होता है, वे शुगर के रोगियों के लिए फायदेमंद माने जाते हैं, गाजर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 16 होता है जो इसे मधुमेह रोगियों के लिए बेहतर बनाता है। गाजर में फाइबर और प्रोटीन भी पाया जाता है, इसलिए इसका सेवन आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।
Diabetes Control Tips : मधुमेह दुनिया भर में सबसे तेजी से बढ़ती गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं में से एक है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ इसे ‘साइलेंट किलर’ की श्रेणी में रखते हैं, क्योंकि इससे शरीर में कई अन्य गंभीर और जानलेवा बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
अध्ययनों से पता चलता है कि अगर समय रहते मधुमेह को नियंत्रित करने के उपाय नहीं किए गए और रक्त शर्करा का स्तर बढ़ गया, तो यह गुर्दे, आंखों की रोशनी और कई अन्य अंगों पर गंभीर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। यही कारण है कि मधुमेह रोगियों को अपने आहार पर विशेष ध्यान देने की सलाह दी जाती है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, मधुमेह से पीड़ित लोगों को ऐसी चीजों का सेवन करना चाहिए जो ग्लाइसेमिक इंडेक्स में कम हों और फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर हों।
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ग्लाइसेमिक इंडेक्स इस बात का माप है कि कोई विशेष खाद्य पदार्थ कितनी जल्दी और कितनी मात्रा में शरीर में शर्करा के स्तर को बढ़ाता है।
आइए आगे की स्लाइड्स में जानते हैं कुछ ऐसी चीजों के बारे में, जिनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बेहद कम होता है। इन चीजों का नियमित सेवन न केवल ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकता है, बल्कि इससे शरीर को कई तरह से अन्य लाभ भी हो सकते हैं।
मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है गाजर | Carrot is Beneficial for Diabetics
अध्ययनों से पता चलता है कि मधुमेह रोगियों के लिए गाजर का सेवन बहुत फायदेमंद हो सकता है। अगर आप अपने दैनिक आहार में स्वस्थ और कम चीनी वाली सब्जियों को शामिल करने की सोच रहे हैं, तो गाजर सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है।
जिन खाद्य पदार्थों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 55 से कम होता है, वे शुगर के रोगियों के लिए फायदेमंद माने जाते हैं, गाजर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 16 होता है जो इसे मधुमेह रोगियों के लिए बेहतर बनाता है। गाजर में फाइबर और प्रोटीन भी पाया जाता है, इसलिए इसका सेवन आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।
ब्राउन राइस एक अच्छा विकल्प हो सकता है | Brown Rice Can be a Good Option
आमतौर पर मधुमेह से पीड़ित लोगों को चावल न खाने की सलाह दी जाती है, इसका मुख्य कारण यह है कि चावल में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है जो रक्त शर्करा को तेजी से बढ़ा सकता है।
हालांकि ऐसे लोगों के लिए ब्राउन राइस का सेवन एक अच्छा विकल्प हो सकता है। यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) का अनुमान है कि 100 ग्राम कच्चे ब्राउन राइस में लगभग 0.9 ग्राम चीनी मौजूद होती है। इसके अलावा इसमें सफेद चावल की तुलना में कैलोरी भी कम होती है जो इसे मधुमेह और वजन घटाने के अनुकूल बनाती है।
मशरूम के कई स्वास्थ्य लाभ हैं | Mushrooms Many Health Benefits
अध्ययनों से पता चलता है कि शाकाहारियों के लिए मशरूम खाना सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक हो सकता है। वजन घटाने में इसके चमत्कारी फायदे बताए गए हैं। अधिक वजन होने से भी मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है।
मशरूम का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 10-15 के बीच होता है, जो इसे मधुमेह रोगियों के लिए एक आदर्श भोजन बनाता है। यूएसडीए का अनुमान है कि 100 ग्राम सफेद मशरूम में लगभग 2 ग्राम चीनी होती है।
मशरूम फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट का भी एक समृद्ध स्रोत हैं। इसका सेवन हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह जैसी गंभीर स्वास्थ्य स्थितियों के विकास के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है।
नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्ट से मिली जानकारी के आधार पर तैयार किया गया है।
